Päivien pyöriessä nopeilla kelloilla

ehtisin edes viereesi istua.

Pysähtyä sinun hetkeesi. Iloosi tai huoleesi.

Osoittaa että sinuakin varten olen tässä, sinua varten.

- pp-

 

 

 

Muistelen tähän mitä tulikaan tänään tekemääni sienipiirakkaan. Ainakin sitä jokainen halusi lisää, ja jotenkin se on vielä parempaa kun mies niin kehui.

 

Pohjataikinaan sekoitin 3 dl vehnäj, 1 tl leivinjauhetta, noin 1/2 tl suolaa, noin 150 g margariinia ja lopuksi vettä noin 3 rkl. Jääkaapin kautta uuniin 10 minuutiksi, 200 asteessa.

 

Päälle laitoin eilen paistamani sienet, jotka kuivalla pannulla paistoin, kunnes neste haihtui, kera sipulin ja lopuksi suolasin. Kanttarelleja, suppilovahveroita, pikkasen voitatteja ja orakkaita ( oho, olenhan mä poiminut jo muutakin kuin kanttarelleja) Sieniä oli noin 2 dl.

Sieniseoksen päälle kaadoin seoksen missä oli 3 munaa, suolaa, mustapippuria, kanttarellinmakuinen tuorejuusto ja vähän juustoraastetta. Uunissa reilu 20 minuuttia.